什么是食品級(jí)潤(rùn)滑劑？
根據(jù)美國(guó)全國(guó)衛(wèi)生基金會(huì)NSF的定義，食品級(jí)潤(rùn)滑劑是指用于食品加工機(jī)械和食品包裝機(jī)械，具有潤(rùn)滑、熱傳導(dǎo)、載荷傳遞、防腐蝕作用，并可能與食品、化妝品、藥品或動(dòng)物飼料接觸的物質(zhì)。

食品級(jí)潤(rùn)滑劑和普通潤(rùn)滑劑的區(qū)別是什么？
同其它普通潤(rùn)滑劑相比，食品級(jí)潤(rùn)滑劑同樣具備潤(rùn)滑、密封、冷卻、抗磨損、抗腐蝕和載荷傳導(dǎo)等功能，并具備密封材料相容性、抗乳化、抗泡等性能。

重要的區(qū)別在于，食品級(jí)潤(rùn)滑劑必須符合食品/健康和安全規(guī)則，具備生理惰性、無味、無臭，其成份和配方必須符合NSF食品級(jí)潤(rùn)滑劑標(biāo)準(zhǔn)要求，相關(guān)產(chǎn)品必須獲得NSF的認(rèn)可和注冊(cè)。

在食品加工和藥品、化妝品等行業(yè)應(yīng)用時(shí)，食品級(jí)潤(rùn)滑劑應(yīng)能夠抵抗食品、藥品、水、蒸汽、糖分的影響而不失效，對(duì)塑料包裝和橡膠密封件有良好的中性特征。

食品級(jí)潤(rùn)滑潤(rùn)滑劑還要應(yīng)對(duì)加工環(huán)境中的微生物問題，例如細(xì)菌、酵母菌和真菌滋生造成的潤(rùn)滑劑劣化失效。

食品級(jí)潤(rùn)滑劑有哪些種類？
食品級(jí)潤(rùn)滑劑主要包括潤(rùn)滑油和潤(rùn)滑脂類。潤(rùn)滑油主要由基礎(chǔ)油、添加劑調(diào)配而成；潤(rùn)滑脂主要由基礎(chǔ)油、稠化劑和添加劑組成。

USDA創(chuàng)建了食品級(jí)潤(rùn)滑劑分類體系
美國(guó)農(nóng)業(yè)部（USDA）始創(chuàng)的食品級(jí)潤(rùn)滑劑分類體系，是當(dāng)前全球廣為認(rèn)可的食品級(jí)潤(rùn)滑劑批準(zhǔn)注冊(cè)制度。USDA的食品安全檢驗(yàn)局對(duì)擬批準(zhǔn)注冊(cè)的食品級(jí)潤(rùn)滑劑開展基于配方毒理學(xué)方面的評(píng)價(jià)和標(biāo)簽評(píng)審，食品級(jí)潤(rùn)滑劑的配方需符合美國(guó)食品藥品管理局（FDA）第21項(xiàng)聯(lián)邦法規(guī)（21CFR）相關(guān)條款的要求。

NSF是權(quán)威的食品級(jí)潤(rùn)滑劑認(rèn)證機(jī)構(gòu)
1999年起，美國(guó)全國(guó)衛(wèi)生基金會(huì)NSF（National Sanitation Foundation）自USDA接管潤(rùn)滑劑的安全認(rèn)證工作。NSF沿用USDA的評(píng)審要求，對(duì)用于食品機(jī)械的潤(rùn)滑劑進(jìn)行產(chǎn)品認(rèn)證，確認(rèn)達(dá)到食品級(jí)標(biāo)準(zhǔn),這也是目前世界公認(rèn)的權(quán)威的認(rèn)證機(jī)構(gòu)。

NSF認(rèn)證程序
NSF對(duì)于認(rèn)證達(dá)標(biāo)的產(chǎn)品，通過其官網(wǎng)的“白皮書”予以公布。食品級(jí)潤(rùn)滑劑生產(chǎn)廠商需要向美國(guó)國(guó)家衛(wèi)生基金會(huì)(NSF)提交潤(rùn)滑劑產(chǎn)品配方和標(biāo)簽，產(chǎn)品只有符合相應(yīng)法規(guī)要求并通過美國(guó)國(guó)家衛(wèi)生基金會(huì)毒理學(xué)家的審核，該款潤(rùn)滑劑才能獲得產(chǎn)品認(rèn)證。

NSF食品級(jí)潤(rùn)滑劑分類
根據(jù)NSF的《專有物質(zhì)和非食品化合物注冊(cè)指南》和2001年NSF向美國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)學(xué)會(huì)提交的標(biāo)準(zhǔn)草案NSF 116-2001《Nonfood compounds used in food processing facilities- Food-grade lubricants》中的定義，食品級(jí)潤(rùn)滑劑是指用于食品加工機(jī)械和食品包裝機(jī)械，具有潤(rùn)滑、熱傳導(dǎo)、載荷傳遞、防腐蝕作用，并可能與食品、化妝品、藥品或動(dòng)物飼料接觸的物質(zhì)。食品級(jí)潤(rùn)滑劑可能與皮膚或粘膜發(fā)生非預(yù)期的接觸，分為3個(gè)級(jí)別：H1、H2、H3級(jí)，各自的配料則分別列在HX-1、HX-2、HX-3類別中。

NSF食品級(jí)潤(rùn)滑劑分類-H1類 
用于在食品加工過程中有可能與食品發(fā)生接觸的設(shè)備或機(jī)械部件上，所有原料或成分必須滿足FDA 21CFR法規(guī)第178.3750條款的要求。

NSF食品級(jí)潤(rùn)滑劑分類-H2類 
用于食品加工過程中不可能與食品接觸的設(shè)備或機(jī)械部件上。該類潤(rùn)滑劑不得含有銻、砷、鎘、鉛、汞、硒等重金屬，亦不能含有致癌物、突變劑、致畸劑、無機(jī)酸及有氣味的物質(zhì)。

NSF食品級(jí)潤(rùn)滑劑分類-H3類 
典型的乳化油(水溶性油)或食用油，主要用于清潔和防止掛鉤、手推車或類似設(shè)備生銹。該類潤(rùn)滑劑需滿足21CFR法規(guī)172.860、172.878、182或184條款的要求。

美國(guó)FDA第21項(xiàng)聯(lián)邦法規(guī)-符合NSF規(guī)范的食品級(jí)潤(rùn)滑劑原料白名單

21.CFR 178.3570 
所有可用于H1潤(rùn)滑劑(包含基礎(chǔ)油、增稠劑、潤(rùn)滑油添加劑等)的物質(zhì)列表，食品/藥物制品中含量不得超過10ppm，但黏度大于300CST的聚二甲基硅氧烷油僅能含有1ppm以下。

21.CFR 178.3620(a) 
可用于直接接觸食品的礦物白油(礦物基礎(chǔ)油的一種)定義，食品/藥物制品中含量不得有超過10ppm，可用于生產(chǎn)H1級(jí)潤(rùn)滑劑。

21.CFR 178.3620(b) 
技術(shù)級(jí)礦物白油(Technical grade white mineral oil)，由石油精煉或石油氣合成、40℃黏度為5-150 CST，可用于生產(chǎn)H2級(jí)潤(rùn)滑劑。

21.CFR 172.878 
美國(guó)藥典（United StatesPharmacopoia，USP）級(jí)礦物白油，可用于生產(chǎn)H1級(jí)潤(rùn)滑劑。

21.CFR 172.880 
固體石蠟( Petrolatum)，可用作防銹與脫膜劑，用途同172.878礦物白油，可用于生產(chǎn)H1級(jí)潤(rùn)滑劑。

21.CFR 172.882 
合成異構(gòu)烷烴碳?xì)浠衔?，即聚α烯烴合成油，可直接與食品接觸，用于生產(chǎn)H1級(jí)潤(rùn)滑劑。

21.CFR 182&183 
一般公認(rèn)的安全物質(zhì)(Generally Recognized as Safe, GRAS)列表，可使用于所有食品級(jí)潤(rùn)滑劑。

NSF對(duì)食品級(jí)潤(rùn)滑劑的認(rèn)證要求
NSF的食品級(jí)潤(rùn)滑劑評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)涵蓋三個(gè)重要方面：食品級(jí)潤(rùn)滑劑、評(píng)估要求和配方成分。

認(rèn)證產(chǎn)品必須符合食品級(jí)潤(rùn)滑劑標(biāo)準(zhǔn)的要求和CFR 21.178.3570規(guī)范要求，植物油172.860規(guī)范要求和礦物油172.878規(guī)范要求。成分和化合物必須符合21 CFR 182和184部分。

就成分而言，由FDA和USDA發(fā)出的任何單獨(dú)的確認(rèn)都應(yīng)被提供，并且不應(yīng)在任何未被許可的物質(zhì)清單中被提及。

根據(jù)NSF食品級(jí)潤(rùn)滑劑的標(biāo)準(zhǔn)，食品級(jí)潤(rùn)滑劑配方中，不得含有故意添加的重金屬，且不得含有成分歸類為致癌、誘變或致畸的成分。
致癌物作為一種物質(zhì)，攝入可能會(huì)導(dǎo)致癌癥；誘變劑是一種可能導(dǎo)致突變的物質(zhì)；致畸劑可引起先天性畸形的發(fā)生。

對(duì)于某些類型的潤(rùn)滑劑，配方應(yīng)是中性的味道和氣味；食品級(jí)潤(rùn)滑劑應(yīng)能承受時(shí)間的、化學(xué)的、生物的、熱的或機(jī)械應(yīng)力影響，不能過早降解或影響其使用性能。 

評(píng)估要求制造商或供應(yīng)商披露產(chǎn)品名稱、成分的定性/定量識(shí)別、化學(xué)文摘服務(wù)（CAS）編碼、基于國(guó)際純粹與應(yīng)用化學(xué)聯(lián)合會(huì)（IUPAC）規(guī)則的化學(xué)成分名稱、每種成分的供應(yīng)商或來源渠道、任何事先獲得州或國(guó)際監(jiān)管機(jī)構(gòu)批準(zhǔn)的產(chǎn)品、以及任何適合FDA監(jiān)管參考的每種成分。
食品級(jí)潤(rùn)滑油-確保食品安全的關(guān)鍵因素

在食品、飲料、制藥等行業(yè)，除了追求高生產(chǎn)效率，杜絕食品污染、確保食品安全更為關(guān)鍵。消費(fèi)者首要關(guān)注的是健康和安全，政府機(jī)構(gòu)監(jiān)管的重點(diǎn)也是食品安全，其中就包括食品加工設(shè)備的潤(rùn)滑對(duì)食品飲料、藥品等可能造成的污染。

生產(chǎn)廠商對(duì)食品安全負(fù)有首要責(zé)任，必須采取各種手段降低食品污染帶來的風(fēng)險(xiǎn)和影響，否則會(huì)引發(fā)食品召回、監(jiān)管處罰等后果，出現(xiàn)嚴(yán)重食品污染事故甚至可能徹底毀滅品牌和企業(yè)。

食品加工機(jī)械的潤(rùn)滑是食品廠商安全管理的重點(diǎn)，必須采用經(jīng)安全認(rèn)證的食品級(jí)潤(rùn)滑油。使用美國(guó)國(guó)家衛(wèi)生基金會(huì)NSF認(rèn)證的食品級(jí)潤(rùn)滑油，可以有效降低食品污染的風(fēng)險(xiǎn)。

TPI全系列食品級(jí)潤(rùn)滑油經(jīng)過NSF的食品安全認(rèn)證，不僅可以有效降低安全風(fēng)險(xiǎn)，在關(guān)鍵領(lǐng)域的應(yīng)用上也優(yōu)于傳統(tǒng)的工業(yè)潤(rùn)滑油。

NSF食品級(jí)潤(rùn)滑劑認(rèn)證-食品加工行業(yè)統(tǒng)一遵循的全球性潤(rùn)滑劑規(guī)范

食品級(jí)潤(rùn)滑劑是指用于食品加工機(jī)械和食品包裝機(jī)械，具有潤(rùn)滑、熱傳導(dǎo)、載荷傳遞、防腐蝕作用，并可能與食品、化妝品、藥品或動(dòng)物飼料接觸的物質(zhì)。

USDA創(chuàng)建了食品級(jí)潤(rùn)滑劑分類體系
美國(guó)農(nóng)業(yè)部USDA始創(chuàng)的食品級(jí)潤(rùn)滑劑分類體系，是當(dāng)前全球廣為認(rèn)可的食品級(jí)潤(rùn)滑劑批準(zhǔn)注冊(cè)制度。USDA的食品安全檢驗(yàn)局對(duì)擬批準(zhǔn)注冊(cè)的食品級(jí)潤(rùn)滑劑開展基于配方毒理學(xué)方面的評(píng)價(jià)和標(biāo)簽評(píng)審，食品級(jí)潤(rùn)滑劑的組份必須符合美國(guó)食品藥品管理局FDA第21項(xiàng)聯(lián)邦法規(guī)（21CFR）原料白名單的要求。

NSF是權(quán)威的食品級(jí)潤(rùn)滑劑認(rèn)證機(jī)構(gòu)
1999年起，美國(guó)國(guó)家衛(wèi)生基金會(huì)NSF接管潤(rùn)滑劑的安全認(rèn)證工作。NSF沿用USDA的評(píng)審要求，對(duì)用于食品機(jī)械的潤(rùn)滑劑進(jìn)行產(chǎn)品認(rèn)證，確認(rèn)達(dá)到食品級(jí)標(biāo)準(zhǔn),這也是目前世界公認(rèn)的權(quán)威的認(rèn)證機(jī)構(gòu)。

NSF認(rèn)證程序
NSF對(duì)于認(rèn)證達(dá)標(biāo)的產(chǎn)品，通過其官網(wǎng)的“白皮書”予以公布。食品級(jí)潤(rùn)滑產(chǎn)品只有符合FDA法規(guī)要求并通過美國(guó)國(guó)家衛(wèi)生基金會(huì)毒理學(xué)家的審核，才能獲得產(chǎn)品認(rèn)證。

NSF食品級(jí)潤(rùn)滑劑分類
依據(jù)《專有物質(zhì)和非食品化合物注冊(cè)指南》和《食品加工設(shè)備中使用的非食品化合物食品級(jí)潤(rùn)滑劑》，NSF H1認(rèn)證的潤(rùn)滑油是用于在食品加工過程中有可能與食品發(fā)生接觸的設(shè)備或機(jī)械部件上，H2級(jí)適用于不與食品直接接觸的場(chǎng)合，H3級(jí)主要用于清潔和防止掛鉤、手推車或類似設(shè)備生銹。而NSF 3H認(rèn)證產(chǎn)品是指食品級(jí)脫模劑。

食品級(jí)潤(rùn)滑劑的應(yīng)用領(lǐng)域
飲料生產(chǎn)線-飲用水、碳酸飲料、茶飲料、果蔬飲料、蛋白飲料、固體飲料等
液態(tài)奶、奶粉、奶酪產(chǎn)品加工生產(chǎn)線
啤酒、白酒、葡萄酒及果酒、黃酒、其它蒸餾和發(fā)酵酒生產(chǎn)線
食用油脂生產(chǎn)線
調(diào)味品加工生產(chǎn)線-醬油、食醋、鹽、味精、醬類、調(diào)味油等
餅干、面包和其它烘焙食品生產(chǎn)線
方便食品生產(chǎn)線 
冷凍食品生產(chǎn)線 
罐頭生產(chǎn)線
糖果、果凍、巧克力生產(chǎn)線
嬰幼兒配方食品生產(chǎn)線
蔬菜、水果、食用菌加工廠
畜禽加工生產(chǎn)線-屠宰加工、腌臘肉、醬鹵肉、熏燒肉、香腸火腿
糧食加工廠
食糖加工廠
水產(chǎn)品加工生產(chǎn)線
茶葉及相關(guān)制品生產(chǎn)-茶葉、含茶制品-速溶茶、調(diào)味茶、代用茶
食品和飲料容器生產(chǎn)線-玻璃類、PET類、紙箱、中轉(zhuǎn)箱等。
制藥廠-片劑、針劑和膠囊類藥物的生產(chǎn)
化妝品生產(chǎn)線
營(yíng)養(yǎng)保健品生產(chǎn)廠
寵物食品和動(dòng)物飼料生產(chǎn)線
煙草加工和香煙生產(chǎn)線